Sanitaria, balentek zuzenean, osagai integralak dira, zehaztasun eta garbitasuna behar duten sisteman. halaber janari prozesatzea, farzeutikoak eta bioteknologia. Balbula horiek likidoen eta gasetaren emaria etenik gabe kontrolatzeko diseinatuta daude, kutsadura saihestu bitartean higiene-arauak betetzen direla bermatuz. Sanitariaren aplikazio lehenago balo-balden bitartez